Csirke piccata

Lustának érzem magam.  Amikor ilyen állapotba kerülök, mindig csirke piccatát készítek, mert bár bonyolultabbnak tűnik, nagyon egyszerűen össze lehet dobni, arról nem is beszélve, hogy bármilyen körettel tálalható: bármilyen tésztával, üvegtésztával, krumplival vagy rizzsel is kitűnően illik. Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 50 gramm liszt fél teáskanál kosher só negyed teáskanál frissen őrölt bors 40 gramm vaj… [Bővebben]

Ne hallgasson teste jelzéseire!

Februári hírlevelünkben mindig foglalkozunk a szív- és érrendszeri betegségekkel és legfőképp azok megelőzésével. Legutóbb arra szerettük volna felhívni olvasóink figyelmét, hogy milyen fontos, hogy megismerjék a testük működésével kapcsolatos számokat, értékeket. A vérnyomásérték, vércukorszint, koleszterinszint meghatározásával és a testtömegindex ismeretével pontosabb képet kaphatunk testünk állapotáról. Ezúttal a meggyőzés egy másik módját alkalmazzuk. :)  Fontos, hogy… [Bővebben]

Itt az idő a kullancsencephalitis elleni védekezésre!

Sokan nem tudják, hogy a kullancs elleni védőoltást nem tavasszal kell elkezdeni, hanem célszerű már a téli hónapokban elkezdeni a védekezési rendszer felépítését. Az alapimmunizálás három oltással lesz teljes. A második injekció egy-három hónappal követi az első beadását. Ha az immunválasz gyors elérésére van szükség, akkor a második adag oltás az elsőt követően két hét… [Bővebben]

Fáj a nyaka? Vegye komolyan!

Tudta, hogy a nyaki fájdalom mennyire gyakori a felnőtt lakosság körében? Egy év alatt az Amerikai Egyesült Államok lakosságának 15 százaléka szenvedett legalább egy teljes napig nyaki problémák miatt. A nyak a gerinc legmozgékonyabb szakasza, mégis biztosítja a fej tartását (ennek súlya 4-5 kiló) és a nyaki csigolyák nyúlványai által alkotott vékony csatorna védi a… [Bővebben]

Amerikai áfonyás palacsinta

A feleségem születésnapjának reggelén kitaláltam, hogy megörvendeztetem egy finom reggelivel. Általában egy nagy tál zabkásával indítja a napot megspékelve gyümölcsökkel, túróval, magvakkal. Az igazat megvallva, elég nagy katyvasznak néz ki az étel, de ha neki ez kell, hogy jól induljon a napja, akkor egészségére. Szeretem a zabkását, de egy születésnap reggelére mégis több jár. Gondoltam,… [Bővebben]

Ne fagyjunk meg, ha mást is tehetünk

Biztos hallott már róla a hírekben, hogy Észak-Amerikában az átlagoshoz képest jóval hidegebb idő volt az elmúlt napokban, hetekben. Az átlagos hőmérséklet a legtöbb helyen -18 fok körül mozgott. Bármilyen hideg is legyen az idő, szükségünk van, hogy töltsünk időt kinn a szabadban is. Azonban  ha a szabad levegőn sportolunk, nem árt ha felkészülünk a… [Bővebben]

Utazni készül? Ezt ne feledje!

Hihetetlennek tűnik, hogy alig két hónap és kezdődik a téli Olimpia. Az építőmunkások ezekben a napokban teszik be az utolsó elemeket a 35 000 férőhelyes hatalmas gangwoni stadionba, ahol PyeongChang-i Olimpiai Játékok február 9-én kezdetét veszi a nyitóünnepséggel. AZ Észak-Koreával szemben fennálló konfliktusok miatt, és az orosz sportolók esetleges eltiltása miatt még sok jegyet nem… [Bővebben]

Sertés pecsenye aszalt szilvával

Az ünnepek előtt mindenki rohanásban van, a legjobb lesz ha rögtön a lényegre térek. Nemcsak pulykából készülhet az ünnepi fogás.  Hozzávalók:  2 kg sertés pecsenye 160g kimagozott aszalt szilva (körülbelül 1 bögre) 1 evőkanál olivaolaj 6 gerezd fokhagyma 1 nagy hagyma apróra vágva 1 bögre almalé ¼ bögre almaecet 3 evőkanál ancho vagy chipotle chili… [Bővebben]

Reggelire sem mindegy mit eszünk

Nem számít, mennyire korán kelő típus, a reggeli nagy jelentősége vitán felül áll. Ez a legfontosabb étkezés a nap folyamán, a fogások királya. A reggelire vonatkozó tanácsok olvasása közben talán meg is lepődnek majd néha, mert sokszor nem is tudjuk, hogy egészségesnek hitt ételeket sem ehetünk bármikor következmények nélkül. Sok magas cukortartalommal rendelkező gyümölcs fogyasztása… [Bővebben]

Életszakaszok, Krízis – lehetőség, hogy változz!

Életszakaszok, Krízis – lehetőség, hogy változz!  A címben szereplő kifejezések ugyanazt a jelenséget írják körül, de mindegyik fogalomnak más-más megközelítése van a kezelés során. Ebben a cikkben arra hívom fel az olvasót, hogy ismerkedjen meg ezekkel a különféle megközelítésekkel és olyan módszerekkel, melyekkel hatékonyan lehet egy életkrizissel megküzdeni. Előfordult Önnel, amikor nagy nehézséggel találta magát… [Bővebben]