Spárgaleves

Roston sütve, párolva, vagy főzve a spárga a tavasz egyik legfinomabb zöldsége. Sokan még mindig úgy tekintenek rá, mint valami szezonális furcsaságra, mégis egyre többen próbálják ki ezt a vitaminokban gazdag finomságot, melynek májusban van a főszezonja, mivel ekkor éri el jellegzetes fás ízét. A magas A- és C-vitamin tartalmú, vasban és kalciumban is gazdag… [Bővebben]