Könyvtár

Az egészség a belekben kezdődik

Több mint két ezer évvel ezelőtt Hippokrátész, az orvostudomány atyja mondta: “Minden betegség a bélből ered”. Mostanában ezt egyre több ember szájából hallani, talán végre kezd elterjedni a köztudatban. Mára tudományos kutatások százai igazolják, hogy a belek egészsége az egész szervezet működése szempontjából kiemelt fontossággal bír, mivel a belek nem megfelelő működése egy csomó betegség… [Bővebben]

Csirkés, gombás quinoa

Túlzás lenne azt állítani, hogy az egészsléges étkezés bajnoka vagyok. Hogy is lehetnék az, amikor imádom a hamburgert, a bacont, a vajat és a kenyeret. Csupa egészséges dolgok! Viszont az utóbbi időben a családom első számú szakácsává lettem, így két kicsi gyerekkel nagyon odafigyelek, hogy sok zöldség kerüljön az asztalunkra: a legtöbb ételben megtalálható nálunk… [Bővebben]

Szobatisztaságra nevetve nevelni

Nincs korban meghatározva, hogy mikor kell elkezdeni a szobatisztaságra való nevelést. Ennek időpontját meghatározhatja gyermek pszichikai és fizikai fejlődése. 12 hónapos korukig a gyermekeknek nincs kontrolljuk kiválasztásuk felett, azaz nem tudnak róla, hogy éppen mikor pisilnek, kakilnak. Az ezt követő félévben csak kicsit javulnak ebben, de akkor már kezdenek kapisgálni ezekből a folyamtokból egy keveset.… [Bővebben]

Győzzük le a fáradtságot!

Senki nem szereti kimerültnek érezni magát. Olyankor annyival nehezebb egy eseménytelen napon munkánkra koncentrálni, nyugodtan reagálni, egyébként elbűvölő, de jelenleg ordító gyermekünkre, vagy időt és energiát szentelni egy egészséges vacsora elkészítésére. Sokkal egyszerűbb lenne felkapni valami egészségtelen készételt útközben hazafelé. Amikor fáradtak vagyunk, jobban irritál minket környezetünk, motivációnk és kitartásunk csökken feladataink elvégzésére. Ilyenkor csak… [Bővebben]

Óvatosan! Az egészséges étel is hízlalhat!

Sokan sokszor, ha dönteni kell, gluténmentes termékeket választunk a búzalisztet tartalmazó pákáruk helyett. Jól tesszük-e ezt vajon? Szép számmal akadnak nem fogyókúrás zöldségek, gyümölcsök, óvatosan kell eszegetni belőlük.   Avokádó: Csökkenti a koleszterin szintet, a rák és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, fokozza a bőre egészségét. Magas zsírtartalma miatt túlzásba vitt mennyiségben hízást okozhat, hiszen a… [Bővebben]

Tippeket adunk nyárvégi melankólia ellen!

Eddie Cohran rockabili klasszikusa a Summertime Blues. Augusztus végén az emberen valóban eluralkodik egyfajta mélabú. A nappalok rövidebbek, hűvösebbek az esték (bár ezt az augusztus eleji 40 fokok után nem biztos, hogy bánjuk), nagyobb lesz a forgalom, és utolér minket a munka, amit egész nyáron halogattunk. Nem meglepő, hogy a nyár vége sokunkat lehangol. Adunk… [Bővebben]

Nyárzáró gazpacho leves

A gazpacho nálam nyári alapétel. Az évnek ebben az időszakában a paradicsomnak csodás íze van, és én mindig alig várom, hogy a piacon megvásárolt nagy adagból végre hűsítő, lágy gazpacho készüljön. Miért ez a előételek nyári királynéja? Csak egy kis paradicsom, uborka, bors, vöröshagyma és fokhagyma és máris kész a kiváló fogás. Ha van otthon… [Bővebben]

Kezdődik az iskola

A nyári szünet után sok gyereknek, főleg a kisebbeknek nehézséget jelenthet az iskolai hétköznapokhoz való visszatérés. A felszabadult nyár után, amikor sok szabadidővel rendelkeztek, igencsak letaglózó élményt jelent az iskola szigorúbb, szabályozottabb légköre. De szerencsére van mit tenni annak érdekében, hogy a nagy váltást kevesebb megrázkódtatással éljük meg. Sok gyermek szorongással és félelemmel néz az… [Bővebben]

Napszúrás: jobb félni, mint megijedni!

Nyáron jó tisztában lenni a napszúrás nyilvánvaló jeleivel. Akkor kapunk napszúrást, ha testünk hőmérséklete az átlagos értékhez képest megemelkedik, azaz magasabb lesz mint 36-37 fok, amivel a testünk általában működik. Az elős figyelmeztető jelek a hő okozta izomgörcsök. Aki a figyelmeztető tünetek jelentkezése után nem próbálja meg lehűteni magát, annak a következő fázis bekövetkezésére kell… [Bővebben]

Csevapcici recept

Nem hiszem, hogy túlzok, amikor azt mondom, hogy szerintem déli szomszádaink a szerbek és a bosznia-hercegovinaiak a legjobb grillező nemzetek Európán belül. Belgrád vagy Sarajevo utcáin sétálva nincs olyan, hogy ne éreznénk a levegőben keveredő grillhús illatát. A grillhúsok balkáni királya kétség nem fér hozzá: a cevapcici, rövidebb nevén cevapi. A fasirt szerű húskeverék darált… [Bővebben]